Irisaciones en tronco quemado

Me sorprendió la viveza de estas irisaciones en madera recién quemada de olivo. ¿A qué se deberán? Supongo que pueden tener alguna relación con alguna sustancia oleosa del tronco. O también pueden corresponderse con lo que se observa a través de un polarizador cuando miramos un objeto sometido a tensiones. Los patrones de color son parecidos. ¿Se crea en la madera quemada una película que polariza la luz y nos muestra las tensiones que están sufriendo las capas inferiores?